TENDANCES & INNOVATIONS

Etre servi rapidement, avec des bons produits et le tout en dégustant un bon verre de vin. Un triptyque idéal pour tous…

Première intelligence artificielle au monde capable de composer de la musique orchestrale, la technologie Hexachords de la start-up française éponyme pourrait peut-être…

L’alimentation se métamorphose et avec elle, toute la chaîne de production et de communication. Une nouvelle carte s’ouvre aux consommateurs et aux…

S'informer des nouveaux concepts sur Internet est une chose, découvrir des centaines d'échantillons au Winter Fancy Food Show de San Francisco en…

Selon les juristes de l'UE, accorder une sorte d'identité aux robots permettrait d'établir plus facilement les responsabilités et de régler les différends.…

S'informer des nouveaux concepts sur Internet est une chose, découvrir des centaines d'échantillons au Winter Fancy Food Show de San Francisco en…

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Dans le rapport intime entre le consommateur et son alimentation, la raison s'efface souvent devant l'émotion. Entre la "bouffe" et nous, c'est…

Quand McDonald's se prend pour Apple sur Facebook Live, ça donne la présentation d'une paille innovante en mode keynote pour le dernier…

Les prochaines élections créent déjà un débat enflammé au sujet du système de santé publique. Quelles que soient nos prises de position,…

"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es". L'aphorisme de Brillat-Savarin n'a peut-être jamais été aussi véridique :…

La propriété, c’est l’usage aurait clamé un hypothétique Proudhon contemporain. Cette réalité sociologique est désormais visible dans de nombreux domaines, mais c’est…