AccueilCASE STUDY« BIEN MANGER » : COMMENT (RE)DONNER LE GOûT DE L’EFFORT ?

« Bien manger » : comment (re)donner le goût de l’effort ?


Publié le 24/10/2019

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À l’heure où les Français n’ont que le « mieux manger » à la bouche, près de 40% d’entre eux ne mangent toujours pas 5 fruits et légumes par jour. Santé Publique France cherche donc à mettre un bon coup de pied dans la salière en réconciliant « alimentation santé » et « plaisir ». Une recette concoctée par l’agence Romance et servie par Jonathan Cohen.

 

 

Comment sensibiliser -efficacement- les estomacs français sur les bienfaits d’une alimentation variée ? A l’heure où la majorité d’entre eux n’ont que le « mieux manger » à la bouche, beaucoup semble avoir du mal à le digérer. Un paradoxe étrange entre une solution miracle qui fait consensus et le refus, ou l’incapacité, du plus grand nombre à l’adopter. Voyez vous meme : selon une étude réalisée en 2015 par l’ANIA -Association Nationale des Industries- avec Opinion Way, 81% des Français pensent qu’une alimentation variée, saine et équilibrée est le critère le plus important pour préserver sa santé. Ils seraient donc 79% à être prêts à acheter un produit alimentaire plus cher s’il contient des ingrédients de qualité. Cela nous donnerait presque envie de fêter ça avec un bon pinard et un savoureux steak de soja. 

 

Mais parallèlement à cette tendance encourageante, une étude publiée en 2017 par le Crédoc -Centre de Recherche pour l'Étude et l'Observation des Conditions de Vie- démontre qu’un quart seulement des Français consomment cinq fruits et légumes par jour. C’est à n’y rien comprendre. « Manger 5 fruits et légumes par jour ». Tout le monde connaît pourtant cette recommandation qui, en un peu plus d’une dizaine d’années, a même intégré notre culture populaire. Mais pour les Français, la recette semble bien trop compliquée à mijoter. Pour ces publics les moins impliqués, les recommandations sont jugées trop nombreuses, trop compliquées, trop restrictives… et trop chères. D’où la nécessité d’une prise de parole claire et univoque sur le sujet. Mais surtout, qui nous redonne le goût de l’effort.

 

 

 

 

Une fourchette éclairée en vaut deux 

 

Dans ce contexte, Santé Publique France souhaitait une approche plus positive pour réconcilier « alimentation santé » et « plaisir ». C’est l’agence Romance qui a été sélectionnée pour mettre en lumière ce positionnement et faire connaitre au plus grand nombre les nouvelles recommandations alimentaires. Finies les directives et les conseil trop laborieux, l’agence nationale créée en 2016 accompagne les Français et les invite à faire un premier pas vers une meilleure alimentation avec la campagne « Commencez par améliorer un plat que vous aimez déjà ». 

 

Cette posture empathique et accessible à tous renonce à communiquer un comportement idéal au profit d’un comportement facilement appropriable. Elle s’appuie sur la stratégie du petit pas : c’est en commençant par manger un peu mieux tous les jours que l’on déclenchera un changement des habitudes de consommation, sans pour autant renoncer au plaisir. 

 


 

 

Jonathan Cohen prête sa voix pour 3 films (un 30’ et deux 15’) qui mettent en scène toutes les questions que les gens se posent quand il s’agit de préparer le repas. Parce que dans la vraie vie, même si l’on veut tous mieux manger, d’autres facteurs entrent toujours en jeu : le budget, la fatigue, le talent pour la cuisine ou les goûts des enfants, par exemple. 

 

 

La brigade au complet 

 

Le lancement de cette nouvelle plateforme fera l’objet d’un dispositif global. Les 3 films seront diffusés sur les chaines nationales et TNT du 22 octobre au 22 novembre. Elle s’accompagne également de la refonte du site mangerbouger.fr avec des outils et recettes simples à appliquer au quotidien, d’une campagne display qui valorise des astuces pour appliquer les recommandations, de contenus sociaux donnant des astuces pour mieux manger, de partenariats médias pour proposer les recettes préférées des Français revisités, de manière plus saine, Et d’un volet destiné aux professionnels de santé pour les aider à communiquer les bonnes pratiques alimentaires auprès de leurs patients.

 

 

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